跟著小小遊花東（3）～吃海鮮這件事 13 9 月, 202013 9 月, 2020 湯 小小 「大海就是冰箱」，我們常以此形容海岸邊住民的食物來源，不過嚴格探究起來，他們吃的可都是最新鮮的「現撈貨」，而不是一般人認知的「在冰箱存放 一段時日的」。不管是軟的硬的、有殼的有刺的、固著的游動的海洋生物；或是釣的、採集的、下海射魚的漁撈方式，海岸阿美的朋友總說：海邊除了石頭什麼都可以吃。
跟著小小遊花東（1）～吃青蛙這檔事 10 3 月, 202010 3 月, 2020 湯 小小 「靠山吃山、靠海吃海」，老祖先就地採材的智慧，累積成各地方的傳統飲食。也許是青蛙在臺灣分布廣泛又量多，不論是閩南、客家或原住民，青蛙都是重要的蛋白質來源，是很多人從小吃到大的美味。一直到現在，田雞都還是餐廳菜單上的一道佳餚，也曾在花蓮富里農會前看到「鹽酥雞」小販，保力龍箱裡鋪著一條條肥嫩的青蛙腿。
